éditorial La Fête de la science, dont c’est la 16e édition en 2007, est-elle toujours aussi pertinente ? Certes oui, car le nombre de projets en Poitou-Charentes, environ 150, atteint un record cette année, ce qui exprime le besoin réel de rencontre entre les sciences et les citoyens, surtout si cette rencontre s’effectue dans des conditions accessibles à un très large public. Mais au-delà de l’événement, c’est l’action régionale de l’Espace Mendès France qui est ainsi récompensée. Le succès est quantifiable : près de 40 000 personnes en 2006 – et ce mouvement est ascendant. Le travail de fonds mené pendant des années porte ses fruits. La diversité du sommaire de L’Actualité est à l’image de l’enracinement et de l’ambition de la culture scientifique que nous développons dans la région. Ainsi, l’exercice très français de la commémoration est loin de la figure imposée. C’est, au contraire, l’occasion de développer de nouvelles approches – quand, par exemple, Alberto Manguel raconte l’influence de Huysmans dans la littérature latino-américaine –, de faire confiance à de jeunes chercheurs et de publier des documents méconnus ou inédits. Le dossier «Nutrition santé» vient compléter l’exposition «Dis-moi ce que tu manges…» et s’inscrit dans le questionnement de l’Espace Mendès France, depuis la fin des années 1990, sur les notions de développement et de développement durable. En effet, il serait vain de continuer à considérer d’un côté les problèmes d’environnement et d’écologie et, de l’autre, les questions sociales et comportementales. Quand science, industrie, société, individu sont impliqués – comme c’est le cas dans l’alimentation – la résolution des problèmes ne peut être ni technique, ni scientifique mais sociale. Didier Moreau